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【農牧前沿專訪】京鵬豬業事業部市場總監蔡寧解析“交鑰匙6.0”的內涵與外延

2020-06-18 20:27:00   |   發布者: adminjp   |   查看:

簡介
北京京鵬環宇畜牧科技股份有限公司(以下簡稱“京鵬環宇畜牧”)創造性地提出現代化畜禽場建造“交鑰匙”工程,打破了設備廠商單純提供產品的運營模式,高起點地構建了規?;笄輬鼋ㄔ煜到y工程的運營模式,顛覆了傳統的畜禽場建造模式和服務方式。在生產中,交鑰匙工程不斷更新迭代,于2018年正式推出“交鑰匙”工程6.0版?!敖昏€匙”工程6.0版與之前的版本有何不同?亮點在哪里?又給畜禽場建設帶來哪些變化?...

編者按:北京京鵬環宇畜牧科技股份有限公司(以下簡稱“京鵬環宇畜牧”)創造性地提出現代化畜禽場建造“交鑰匙”工程,打破了設備廠商單純提供產品的運營模式,高起點地構建了規?;笄輬鼋ㄔ煜到y工程的運營模式,顛覆了傳統的畜禽場建造模式和服務方式。在生產中,交鑰匙工程不斷更新迭代,于2018年正式推出“交鑰匙”工程6.0版。“交鑰匙”工程6.0版與之前的版本有何不同?亮點在哪里?又給畜禽場建設帶來哪些變化?


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京鵬環宇畜牧豬業事業部市場總監蔡寧先生


農牧前沿就一系列相關問題采訪了京鵬環宇畜牧負責現代化豬場建造“交鑰匙”工程技術推廣工作的豬業事業部市場總監蔡寧先生。在采訪中,蔡總也描述了雙疫情環境下畜牧裝備企業的發展方向,期待業內人士能夠攜手共進,逆流而上。


京鵬環宇畜牧成立于2006年,前身為北京市農機所養豬科研室,是專業從事現代化畜牧場規劃設計和建造的高新技術企業。自成立以來,公司就不斷吸取國內外先進的養豬生產經驗,不斷進行整合。2013年公司在新三板上市,是國內畜牧工程和設施裝備領域新三板第一股。


2013年,在中國養殖業規?;l展初級階段,京鵬環宇畜牧就創造性地提出現代化畜禽場建造“交鑰匙”工程,打破了設備廠商單純提供產品的運營模式,高起點地構建了規?;笄輬鼋ㄔ煜到y工程的運營模式,顛覆了傳統的畜禽場建造模式和服務方式。


京鵬環宇畜牧現代化畜禽場建造“交鑰匙”工程,可以提供從畜禽場選址——畜禽場規劃設計——畜禽場工程建造——畜禽場配套設備生產、采購、加工、安裝、調試——管理培訓——技術服務為一體的整體解決方案,目前已經正式升級到6.0版本。


目前,公司以豬場、牛場、禽場的“交鑰匙”工程發展模式為主?!敖昏€匙”工程是一個系統的工程,對各專業人員的要求非常高,因此,公司在各專業人員配置方面非常龐大,現有的240余名員工中50%以上為技術人員,能夠提供水、電、暖等基礎設備工藝設計和智能飼喂系統、福利化設施、環控系統、生物安全體系、糞污處理體系等專業設施的設計和建造。




一、 解讀“交鑰匙”工程6.0


“交鑰匙”工程6.0版本的核心是對“e+智慧生態畜禽場”的打造?!癳+智慧生態畜禽場”,通過借助“交鑰匙工程”(EPC),加強種養循環、加大一、二、三產業融合力度,真正實現生態(Ecology)、高效(Efficient)、經濟(Economic)、電子信息化(Electronic)的“e+”智慧生態養殖。


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“交鑰匙”工程的升級,是一次系統升級,內涵豐富,涉及工藝、工程、設備、環保、田園綜合體等多個板塊配置的升級。工藝上,“交鑰匙”工程6.0以原則性、專業性、系統性、目標性的設計理念為主導;工程上,提倡“集成化、模塊化、裝配式”,提升工程效率;設備上,多采用節能化設備和智能化設備,對畜禽場進行智慧化管理;環保上,以系統化的生態環保理念,加強糞肥的資源化利用,實現種養加一體化。此外,“交鑰匙”工程6.0響應國家農業政策,著手進行田園綜合體的綜合規劃,以農業產業為核心產業,使一、二、三產業深度融合,集文化創新、休閑、觀光于一體,實現教育培訓、農事體驗的鏈條延伸,使鄉村現代化和新型城鎮化實現聯動發展。


“交鑰匙”工程6.0版本,強化了“安全”、“節能”、“精準”、“智慧”、“綠色”、“生態”的畜禽場建設理念。它以專業化的管理、系統性的工程、生態化的環保措施、智能化的體系,能夠使畜禽場建設處于行業領先地位。


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京鵬承建的廣西某裝配式豬場





二、 “交鑰匙”工程6.0之亮點特色



一、二、三產業的融合是“交鑰匙”工程6.0的亮點,也是京鵬畜牧一直以來追求的目標。



一、二、三產業融合的意義不僅在于形成一個完整的產業鏈,更在于能夠提供高品質的農副產品。


從生豬養殖來說,“交鑰匙”工程6.0能夠幫助養豬企業提高生產效率,提高生豬質量,從而為消費端提供高品質的豬肉產品,推動第一產業和第三產業的融合。


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液體有機肥施用


在種養結合方面,“交鑰匙”工程6.0版本,倡導“糞肥利用資源化、生態環保系統化、種養加一體化”,提供了適合畜禽場適用的糞污處理方案,把畜禽場產生的糞污變成固體有機肥和液體有機肥利用到種植業中,實現“種養加”一體化,推動一、二、三產業融合發展。


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固體有機肥施用


此外,京鵬環宇畜牧的“交鑰匙”工程一直就很重視畜禽場生物安全的建設,但在非洲豬瘟發生之前,養殖業者常常因為投入的問題忽視生物安全體系的設計和建設,對生物安全的重視嚴重不足。如果說非洲豬瘟對我國養豬業的發展帶來的積極影響,那么“整個行業的生物安全意識得到提升”絕對排得上首位。



不能保證生豬的安全,那一切發展就只是空談。



而現在,生物安全系統的設計和建設都能夠在豬場建設中順利開展。





三、 “交鑰匙”工程6.0之豬場設計



一個豬場設計是否合理,首先要看其在生物安全等級方面是否達到了國內、國際標準,是否能使用智能化設備降低場區生物安全風險。這是豬場可持續發展或者說決定養豬存亡的關鍵點。京鵬環宇畜牧在設計前期全方位做好生物安全的設計,嚴防死守,將非洲豬瘟阻斷在圍墻之外。



在京鵬環宇畜牧的生物安全體系的設計中,將場區的布局總結為三大點:“三級洗消”、“四級分區”和“五流控制”。



“三級洗消”是指建立車輛、物資和人員的洗消中心。這些流動的因素容易給豬場帶來風險?!八募壏謪^”是針對整個場區內部的分級,將豬場分為生產區、生活區、環保區和隔離區,隔離區要遠離生產區?!拔辶骺刂啤笔侵笇嚵?、豬流、人流、物流和污水流的管控,這幾個因素一定要分開,避免交叉。通過“三四五”的防控體系,串聯起豬場內所有關鍵點,不給病毒留一絲可乘之機。


京鵬環宇畜牧的豬場設計包括交鑰匙工程整體設計和單獨豬場設計。近年,客戶對豬場設計的重視程度愈發提高,尤其在生物安全和智能化應用領域。與此對應的是,大家在大量的考察或學習之后,對豬場設計也擁有許多獨立的思考,對養殖企業來說,現階段的難點主要集中在豬場選址方面,但對設施裝備企業來說,最重要的還是要滿足客戶對高效養殖和低成本運行的追求。


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京鵬環宇畜牧始終堅持“以客戶為中心”的理念,在豬場設計方面,有四個原則和十個關注點。


四個原則,首先是原則性,京鵬環宇畜牧始終是基于養豬工藝學和養豬生產管理、健康養殖、生物安全為出發點的工藝設計;其次是專業性,京鵬環宇畜牧將專業性貫穿整個豬場的應用場景,如:飼喂、環控、環保等;再次是系統性,京鵬環宇畜牧將工藝、工程、建筑、環保、種養循環看成是一個有機的整體進行設計;最后是目標性,以終為始,以生產效率和生產效益最大化為目標。


十個關注點分別是指系統、安全、高效、節能、福利、種養結合、精準、效益、環保和社會責任。


液態料智能飼喂系統的飼喂廚房

液態料智能飼喂系統的飼喂廚房



以“精準”為例,京鵬環宇畜牧根據各階段生豬的生理特點總結了一套生豬智能飼喂整體解決方案,為豬場不同生長階段生豬提供匹配的飼養方案。


例如,母豬提供的精準飼喂系統——母豬智能飼喂系統,該系統能夠根據每頭母豬的特點,提供單獨的飼喂方案,使其在一段時間內體成熟與性成熟均衡發育,使母豬獲得最長的利用年限和最佳的繁殖力,最大限度地提高豬場的經濟效益。


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液態料智能飼喂在育肥豬上的應用


對于保育豬和育肥豬,公司主張清潔化的飼喂方案——液態料智能飼喂系統,在滿足保育豬對新鮮清潔飼料和飲水需求的同時,又滿足育肥豬對高營養和豬群均衡發展的需求,這些措施都能夠提高豬場的養殖效率,降低養殖成本。




 
 
四、雙疫情環境下的影響



新冠肺炎疫情對生豬行業的影響可能不如非洲豬瘟那樣顯著,但行業內所有企業都受到了不同程度的影響,包括生豬養殖、飼料、獸藥行業等,當然畜牧裝備行業也不能例外。



現階段,畜牧裝備行業已經是一個全球高度融合的行業,高端的設備往往融合了多個國家的技術、材料等。


由疫情帶來的物流受阻,已經直接影響相關設備的生產、調試和使用。為應對這一問題,京鵬環宇畜牧已經通過各種“云技術”解決了遠程溝通的問題,通過當地招工、替代生產等形式應對挑戰,現有技術水平也得到了提升,為企業的可持續發展提供了保障。同時,公司推出的“交鑰匙”工程6.0在設計初期就有了比較完善的準備,再加上各種理念的嚴格落實,所以這反而能突出公司針對豬場的設計優勢。


組裝裝配式豬舍

組裝裝配式豬舍


疫情是把雙刃劍,雖然對企業的運營造成了影響,但同時也促進了養殖業生產方式的轉變,智能化、信息化的設施設備將會愈發受到企業重視,尤其是物聯網、智能飼喂以及各種遠程控制設備的需求將會得到提升,相信假以時日,國內的豬場建設能在智能化、信息化上破繭成蝶。





五、展望



從2019年下半年開始,生豬產業就已進入高利潤時期。目前雖然豬價有所下調,但行業利潤依然可觀。業內的企業籌劃著擴大養殖規模,業外的企業也在緊盯時機,準備投入到養豬行業。



可以預見的是,今年和明年,生豬行業都將處于一個高利潤的水平,與此同時,豬場建設也將會迎來一個高潮。



這就要求畜牧設施裝備企業要苦練內功,進行系統升級,以滿足市場對高速率、高標準、高水平建場的需求。


畜牧裝備企業面臨的挑戰貫穿整個養殖產業鏈,主要包含以下五個方面:


一是生物安全體系的設計。畜禽養殖場亟需提高生物安全等級建設。對于畜牧裝備企業來說,要發揮其特長,運用機械化設備保證養殖場的消殺防疫功能、運用智能環控系統提高畜禽養殖場生物安全防護等級。與此同時,畜牧裝備企業也要積極參與到養殖場生物安全設備的國際標準制定中。


豬舍高壓清洗

豬舍高壓清洗


二是工藝設計。經過非洲豬瘟,大家已經意識到防疫是重中之重。企業要在規劃階段就規劃好養殖場的防疫,強化隔離與消毒防疫體系的建設,如專業化、階段化的生產工藝,與風向相結合的整體布局,規范通道自動化消毒技術和養殖場生物安全隔離消毒技術,重視畜禽通風減排凈化技術以及舍內空氣質量與減排控制,保障畜禽生產生活環境。


三是福利化的設計。以動物行為學為基礎的福利化設計,需要將動物福利的理念融入到工藝、工程、設備中,形成完備的福利系統,運用現代化、科技化、智能化的設施設備實現動物福利,最終讓養殖場高效生產和可持續發展。


福利化的母豬智能群養系統

福利化的母豬智能群養系統


四是智能化設備。未來,遠程監控、控制、維護,以及產品追溯系統等信息化、智能化、數字化、規?;O施設備將會成為畜牧業發展的主流趨勢,物聯網技術也將逐步運用到傳統養殖中去,運用傳感器和軟件對養殖生產的全過程進行控制,使傳統養殖更具有“智慧”。


五是裝備式建造。目前,為了滿足成本控制和養殖高效方面的追求,養殖企業對畜禽場的裝配式建造提出了更高的要求。這就需要畜牧裝備企業加強畜禽舍工程建設和設施設備的集成,形成裝配式的構造來代替傳統的工程建造體系。一方面提高畜禽舍建造、安裝速度,另一方面批量化、工廠化的裝配構件可以保證質量可靠,避免傳統工程建造體系在質量和工期上的不足。


京鵬承建的裝配式豬場安裝施工

京鵬承建的裝配式豬場安裝施工


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